أحمد صلاح
حذر المعهد العالى للصحة العامة بجامعة الإسكندرية من 7 استخدامات خاطئة لورق الألمنيوم فى المنزل.
1- عدم استخدامه لتغطية سطح البوتاجاز، لأن ذلك يعمل على تغطية فتحات التهوية الخاصة بالفرن مما قد يؤدى إلى حدوث انفجار عند استخدام الفرن وكذلك قد يؤدى إلى اشتعال لسطح البوتاجاز إذا ما التقطت أطراف الفويل لهب النار خاصة مع وجود الدهون.
2- عدم تغطية ماسورة الغاز الطبيعى بالمطبخ بورق الفويل مما قد يؤدى إلى زيادة درجة حرارتها (خاصة مع ارتفاع درجة الحرارة فى المطبخ) وحدوث انفجار .
3- استخدام ورق الفويل لتغليف المأكولات الباردة فقط، مثل الساندوتشات أو الأطعمة التى ستوضع فى الثلاجة ولكن لفترة محدودة.
4- عدم استخدام ورق الفويل فى الطبخ أو لتغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن وذلك لما ينتج عنه من مواد ضارة على الصحة.
5- فى حالة الاضطرار لاستخدام ورق الفويل فى الطبخ من الممكن وضع بينه وبين الطعام ورق الزبدة أو ورق الكرنب ولكن يجب التخلص منه بعد الانتهاء من الطبخ .
6- عدم تسخين أى أطعمة مغلفة بورق الفويل فى الميكروويف، إذ إن تعرض ورق الفويل لموجات الميكروويف قد يؤدى إلى الحريق.
7- عدم تخزين المواد الحمضية (كالطماطم والليمون والخل) والتوابل فى ورق الفويل حيث أنه قد يتفاعل مع الألومنيوم مما ينتج عنه مواد ضارة على الصحة.
